"우리 몸속에선 암이자라고 있다. 당신도 예외가 아니다"

평생 암진단을 받은적 없는 사람들도 시신을 부검해 보면 미세한 암세포가

나온다는 것이다.  건강을 위협할 정도로 커지지 않았을 뿐이다.

변수중 하나가 혈관이다. 암세포에 혈관이 형성되면 종양이 비대해질 가능성이 있다.  반대로 혈관생성이 억제되면 종양의 성장도 막을 수 있다.

미국의 내과 전문의인 저자가 '혈관신생' 이라고 부르는 신체의 자기방어 체계다.

방어체계를 강조하는것은 건강을 다르게 정의하기 때문이다.

"건강은 그저 병이 없는 상태가 아니라 신체기능이 왕성한 상태다."

방어체계를 활성화하는 식품을 소개한다.  의외로 맥주가 신체재생을 촉진한다

는 것이다. 국내 연구진의 실험을 근거로 건강한 박테리아를 공급해주는 김치의

효능도 소개했다.  물론 핵심은 적당히가 중요하다.

"맥주를 더 많이 마신다고 더 좋은 것이 아님을 명심하고 김치도 염분이 높아

고혈압.위암을 조심해야 한다.

식생활에서의 계획적 예방조치는 잠들기전 현관문과 가스밸브를 확인하는

습관을 들이는 것과 비슷하다.

<월리엄리 지음.  먹어서 병을 이기는 법>