HOME Ä¿¹Â´ÏƼ ÀÚÀ¯°Ô½ÃÆÇ
ÀÛ¼ºÀÚ | ÀÌÇö¼ö | ÀÛ¼ºÀÏ | 2015-03-08 |
---|---|---|---|
Á¦¸ñ | ¸¶°¡¸ñÀÇ È¿´É | Á¶È¸¼ö | 5329 |
÷ºÎÆÄÀÏ | |||
³çÇϼ¼¿ä-¸¶°¡¸ñ È¿´É¿¡ ´ëÇÏ¿© ¾Ë·Áµå¸³´Ï´Ù. ½Ö¶±ÀٽĹ° ÀÌÆÇȱº Àå¹Ì¸ñ Àå¹Ì°úÀÇ ³«¿±¼Ò±³¸ñ. Çиí Sorbus commixta ºÐ·ù Àå¹Ì°ú ºÐÆ÷Áö¿ª Çѱ¹, ÀϺ» ¼½ÄÀå¼Ò »êÁö Å©±â ³ôÀÌ ¾à 8m ÁÖ·Î »êÁö¿¡¼ ÀÚ¶õ´Ù. ³ôÀÌ 8m Á¤µµÀ̳ª °í»êÁö´ë¿¡¼´Â 2~3mÀÇ °ü¸ñ»óÀ¸·Î ÀÚ¶õ´Ù. ÀÙÀº ¾î±ß³ª°í ±ê²Ã°ãÀÙÀÌ´Ù. ÀÛÀºÀÙÀº ¹Ù¼Ò²Ã·Î 5~7½ÖÀ̸ç ÀÙÀÚ·ç°¡ ¾ø°í °¡ÀåÀÚ¸®¿¡ Åé´Ï°¡ ÀÖÀ¸¸ç µÞ¸éÀº ÈòºûÀÌ µ·´Ù. °Ü¿ï´«Àº ²öÀû²öÀûÇÑ Á¡¾×À» Áö´Ï°í ÀÖ´Ù. ²ÉÀº 5¡6¿ù¿¡ °¡Áö³¡¿¡ º¹»ê¹æ²ÉÂ÷·Ê[ÜÜÊÑÛ®ü£ßí]¸¦ ÀÌ·ç¸ç Èò»öÀ¸·Î ÇÉ´Ù. ²É¹ÞħÀº ¼úÀÜ ¸ð¾çÀÌ°í 5°³·Î °¥¶óÁö¸ç ±× Á¶°¢Àº ³ÐÀº »ï°¢ÇüÀÌ°í, ²ÉÀÙÀº 5°³·Î ³³ÀÛÇÑ ¿øÇüÀÌ°í ¾ÈÂÊ¿¡ ÅÐÀÌ ÀÖ´Ù. ¼ö¼úÀº 20°³ Á¤µµÀÌ¸ç ¾Ï¼úÀº 3~4°³·Î ¹Øµ¿¿¡ ÅÐÀÌ ÀÖ´Ù. ¿¸Å´Â µÕ±Û¸ç 9¡10¿ù¿¡ ºÓÀº»öÀ¸·Î Àʹ´Ù. Çѹ濡¼ ¿¸Å¿Í ³ª¹« ²®ÁúÀº ¾à¿ëÀ¸·Î ÀÌ¿ëÇÑ´Ù. °¡À»¿¡ ÀÙÀÌ ºÓ°Ô ´Üdzµç´Ù. Çѱ¹ ¡¤ÀϺ» ¡¤Áß±¹ µîÁö¿¡ ºÐÆ÷ÇÑ´Ù. ÀÌ¿Í ºñ½ÁÇÏÁö¸¸ ÀÙÀÇ µÞ¸é Á߸¤(ñé×Î)¿¡ ÀÜÅÐÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ» ÀÜÅи¶°¡¸ñ(var. pilosa), ÀÙÀÇ µÞ¸é¿¡ ÅÐÀÌ µå¹®µå¹® ÀÖ´Â °ÍÀ» ¿ÕÅи¶°¡¸ñ(for. rufo-hirtella), ƯÈ÷ Á߸¤¿¡ °¥»ö ÅÐÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ» ³ì¸¶°¡¸ñ(var. rufo-ferruginea)À̶ó°í ÇÑ´Ù. À¯»çÁ¾ ÀÜÅи¶°¡¸ñ(var. pilosa NAK.) : ¼Ò¿±ÀÌ ±æÀÌ 9cm, Æø 1.8cmÀÌ°í µÞ¸é Á߸¤(ñé×Î)¿¡ ¹é»öÅÐÀÌ ÀÖ´Ù. ¿ÕÅи¶°¡¸ñ(for. rufo-hirtella NAK.) : ÀÙ µÞ¸é¿¡ ¼º±ä ÅÐÀÌ ÀÖ´Ù. ³ì¸¶°¡¸ñ(var. rufo-ferruginea SCHNEID.) : ȼ, ²É¹ÞħÅë ¹× ÀÙ µÞ¸é, ƯÈ÷ Á߸¤¿¡ ±æ°í °¡´Â °¥»öÅÐÀÌ ÀÖ´Ù. ÈòÅд縶°¡¸ñ(S. amurensis var.lanata Nak.) : ÈòÅи¶°¡¸ñÀ̶ó°íµµ ÇÏ¸ç °¡Áö¿Í ÀÙÀÇ ¾ç¸é ¹× ÈÃà¿¡ ÈòÅÐÀÌ ¹ß»ýÇÑ´Ù. °æ»ó³²ºÏµµ¿¡ ÀÚ¶õ´Ù. Â÷ºû´ç¸¶°¡¸ñ(S. amurensis var.rufa Nak.) ´ç¸¶°¡¸ñ(S.amurensis Koehne) : µ¿¾Æ´Â ÈòÅзΠµ¤¿´À¸¸ç ¾î¸° °¡Áö¿¡ ´Ù¼ÒÀÇ ÅÐÀÌ ÀÖ°í ¼Ò¿±ÀÌ 13-15°³ÀÌ¸ç µÞ¸é¿¡ ÈòºûÀÌ µ·´Ù. ÁߺÎÀ̺ÏÀÇ »êÁö¿¡ ÀÚ¶õ´Ù. °ü»ó¿ëÀ¸·Î µµ·Îº¯À̳ª °ø¿ø, Á¤¿ø, °¡·Î¼ö, ÀýÁö, ºÐÀç µîÀ¸·Î ÀÌ¿ëµÈ´Ù. ¿¸Å´Â Â÷³ª ¼úÀ» ¸¸µå´Âµ¥ ÀÌ¿ëÇϰųª »ý½ÄÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÁöÆÎÀÌ, ¸ÁÄ¡ÀÚ·ç, ÁýÁ¶¼ö, ¿°·á, ¿¬·á µîÀ¸·Î ÀÌ¿ëµÈ´Ù. ¸¶°¡¸ñÀ» ÇÑÀڷδ Á¤°øµî(ïËÍëÔö)À̶ó°í ¾´´Ù. µ¢±¼ÀÌ ¾Æ´Ñ µ¥µµ µî(Ôö)ÀÚ°¡ ºÙÀº °ÍÀº Áß±¹¿¡´Â ¿ì¸®³ª¶óÀÇ ¸¶°¡¸ñ°ú ´àÀº µ¢±¼¼º ½Ä¹°À» Á¤°øµîÀ̶ó°í ºÎ¸£±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¸¶°¡¸ñÀ» ÇÑÀÚ·Î ¸¶¾Æ¸ñ(Ø©ä´ÙÊ)À¸·Î ¾²´Â °ÍÀÌ ¿Ç´Ù. À̹ۿ¡ ÈÃß(ü£õÑ), ¹éÈÈÃß(ÛÝü¤ü£õÑ), »êÈÃß(ߣü£õÑ), ¸¶°¡¸ñ(Ø©Ê«ÙÊ) µîÀÇ ¿©·¯ À̸§ÀÌ ÀÖ´Ù. À̸¥ º½Ã¶ ´«ÀÌ Æ®·Á ÇÒ ¶§ÀÇ ¸ð½ÀÀÌ ¸»ÀÇ ÀÌ»¡Ã³·³ ÈûÂ÷°Ô ¼Ú¾Æ¿À¸¥´Ù°í Çؼ ºÙÀº À̸§ÀÌ´Ù. ¶Ç ÁٱⲮÁúÀÌ ¸»°¡Á×À» ´à¾Ò´Ù°íµµ ÇÑ´Ù. ¸¶°¡¸ñÀ» ¾àÀç·Î ¾²´Â ºÎÀ§´Â ÁÙ±âÀÇ ²®Áú°ú ¿¸ÅÀÌ´Ù. ¿©¸§¿¡¼ °¡À»¿¡ °ÉÃÄ ÆÈ¶Ò ±¼±âÀÇ ¾î¸° °¡Áö¸¦ Àß¶ó ²®ÁúÀ» ¹þ°Ü ±×´Ã¿¡¼ Àß ¸»¸° °ÍÀ» »óÇ°À¸·Î Ä£´Ù. ¸¶°¡¸ñÀÇ ¼º¹Ì(àõÚ«)¿¡ ´ëÇØ ¡¶µ¿ºÏ»ó¿ëÁß¾à¼öÃ¥(ÔÔÝÁßÈéÄñéå·â¢óü)¡·¿¡ ÀÇÇϸé, "°ú½ÇÀÇ ¸ÀÀº ´Þ°íµµ ¾²¸ç Æò(øÁ)ÇÏ´Ù. ÁÙ±â¿Í ²®ÁúÀÇ ¼ºÁúÀº Â÷´Ù." °í Çß´Ù. µû¶ó¼ ¸öÀÌ Âù »ç¶÷À̳ª ³ÃÇÑ ºÎÀε鿡´Â ±ÇÇÒ ¸¸ ¾àÀç°¡ ¸øµÈ´Ù. ¸¶°¡¸ñÀÇ ¼ººÐÀº Á¤À¯¹°Áú°ú ÇÔ²² ½ºÅ×·ÎÀ̵å(steroids), Äí¸¶¸°(coumarin), Çö󺸳ëÀÌµå ±Û¸®ÄÚ»çÀ̵å(flavonoid glycoside), °½É ¹è´çü, ±×¸®°í ¾à°£ÀÇ »çÆ÷´Ñ(saponin)ÀÌ µé¾î ¾ú´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ÁÖ·Î ±âħ°ú °¡·¡¸¦ ¸Ü°Ô Çϴµ¥ ¾²°í ¸¸¼º ±â°üÁö¿°°ú Æó°áÇÙ, ½ÅÀå±â´ÉÀÌ ¶³¾îÁ® ¸ö¿¡ ºÎ±â°¡ ÀÖÀ» ¶§ ¾´´Ù. ¾àÈ¿ ¸é¿¡¼ º¼ ¶§ ¸¶°¡¸ñÀÇ ¿¸Å¸¦ ¾²´Â °ÍÀÌ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ±âħ, °¡·¡¿¡´Â ¸»¸° ¿¸Å 1~2³É¾¿, ÁÙ±â¿Í ²®ÁúÀº 3~5µ·À» ³Ö°í ¹°¿¡ ´Þ¿© ÇÑ ¹ø¿¡ ¸¶½Å´Ù. ¸öÀÌ Àß º×°í ºÎ±â°¡ Á»Ã³·³ ºüÁöÁö ¾ÊÀ» ¶§´Â ¿¸Å 5µ·À» ´Þ¿© ÇÏ·ç¿¡ 2¹ø¾¿ ³ª´©¾î ¸¶½Ã¸é ÁÁÀº È¿°ú¸¦ ³ªÅ¸³½´Ù. ¸¸¼º ±â°üÁö¿°À» Ä¡·á ÇÒ ¶§´Â ²®Áú ´çÀÇÁ¤À» ¸¸µé¾î º¹¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ²®ÁúÀ» Àß ¸»·Á Àý±¸¿¡ °ö°Ô »¨¾Æ °¡·ç¸¦ ¸¸µç´Ù. Âý½Ò°¡·ç¿¡ ²Ü°ú ÇÔ²² ²®Áú °¡·ç¸¦ ¼¯¾î º®¿Àµ¿¾¾ Å°±âÀÇ È¯À» ºú´Â´Ù. 1ȸ 6~7¾Ë¾¿ ÇÏ·ç ¼¼ ¹ø¿¡ ³ª´©¾î ¸Ô´Â´Ù. óÀ½¿¡´Â 8~9¾Ë¾¿ ¾²´Ù°¡ ¿Èê ´ÜÀ§·Î Áõ¼¼¸¦ º¸¾Æ °¡¸é ¼ö¸¦ ÁÙ¿©µµ ÁÁ´Ù. Çѹ濡¼ ¾²´Â ó¹æÀ» ´Ù½Ã Á¤¸®ÇØ º¸¸é ¸¶°¡¸ñÀº ÀÌ´¢¼ººÐÀÌ ÀÖ¾î ºÎ±â¸¦ ´Ù½º¸®°í ±âħ°ú °¡·¡¸¦ »è¿©ÁÖ¸ç Æó°áÇÙÀ» Ä¡·áÇÏ´Â ¾àÀçÀÎ ¼ÀÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ¾î¶² ¾àÀ̶ó Çصµ ºÎÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ°Ô ¸¶·ÃÀÌ´Ù. ¸¶°¡¸ñµµ »ç¶÷¿¡ µû¶ó ÀÔ¸ÀÀÌ ¶³¾îÁö°í ±¸Åä°¡ ÀÖÀ¸¸ç, º¯ºñ¸¦ È£¼ÒÇÏ´Â »ý¾àÀÌ´Ù. ¶Ç À§ÀåÀå¾Ö, µÎÅë°ú ¾îÁö·³ÁõÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î Çö±âÁõÀÌ Àְųª ºóÇ÷ÀÎ »ç¶÷Àº »ï°¡´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¹°·Ð °Ç°ÇÑ »ç¶÷ÀÌ¶óµµ º´ÀÌ ÀÖÀ» ¶§´Â Ä¡·á¸¦ À§ÇØ ¹Ýµå½Ã ÀÇ»çÀÇ Áø¸Æ°ú ó¹æ¿¡ µû¶ó ½á¾ßÁö °Ç° º¸Á¶½ÄÇ°ÀÎ¾ç ¹Þ¾Æµé¿©¼´Â ¾È µÈ´Ù. ´ç¸¶°¡¸ñ, ¸¶°¡¸ñ, »ê¸¶°¡¸ñÀÇ Ììù«(°æÇÇ)´Â ïËÍëù«(Á¤°øÇÇ), Á¾ÀÚ´Â Ø©Ê«í(¸¶°¡ÀÚ)¶ó ÇÏ¸ç ¾à¿ëÇÑ´Ù. ïËÍëù«(Á¤°øÇÇ) ðØù«(Á¶ÇÇ)¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í ±×´ë·Î ½ä¾î¼ »ç¿ëÇÑ´Ù. ¾àÈ¿ : Ëíà(°Àå), Ëäù¦(°Ådz), òåú¦(ÁøÇØ)ÀÇ È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Ù. ½ÅüÇã¾à, é¦ã£ß«÷Ô(¿ä½½»êÅë), ù¦ã¥Ýö÷Ô(dz½ÀºñÅë), ú¦áõ(Çؼö), ÛÜÛ¥(¹é¹ß)À» Ä¡·áÇÑ´Ù. 12-24gÀ» ´Þ¿©¼ º¹¿ëÇÑ´Ù. Ø©Ê«í(¸¶°¡ÀÚ) 10¿ù°æ Á¾ÀÚ°¡ ¼º¼÷ÇßÀ» ¶§ µû¼ ÇÞºµ¿¡ ¸»¸°´Ù. ¾àÈ¿ : òåú¦(ÁøÇØ), ËäÓÃ(°Å´ã), ××â©(À̼ö), òÊä(Áö°¥), Ëíà(°Àå)ÀÇ È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Ù. ú¦áõ(Çؼö), ±â°üÁö¿°, Æó°áÇÙ, â©ðþ(¼öÁ¾), êÖæú(À§¿°), ½ÅüÇã¾à µîÀ» Ä¡·áÇÑ´Ù. 12-24gÀ» ´Þ¿© º¹¿ëÇϰųª ¼ú¿¡ ´ã°¡ º¹¿ëÇÑ´Ù. ÁÖÀÇ :À½ÇãÈ¿Õ(ü³»¿¡ ±¸Á¶Àû ¹°ÁúÀÌ °áÇ̵Ǿî ÀÌ»óÇ×Áø¿¡ ÀÇÇØ ¿ÀÌ »ý±ä º´Áõ)ÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ¾µ¼ö ¾ø´Ù. ¸Þ½º²¨¿ò, ½Ä¿åºÎÁø, ¿¬º¯µî À§ÀåÀÇ ºÎÀÛ¿ë°ú µµÅëÀÌ ¼Ò¼ö¿¡°Ô ³ªÅ¸³¯¼ö ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ °è¼Ó ºÀ¿ëÇÏ¸é ´ëºÎºÐ ÀÚ¿¬È÷ ³´´Â´Ù. ±×·¯³ª ¾çÀÌ Áö³ªÄ¡¸é ¾ÈµÈ´Ù. ÀûÁ¤·®Àº Áٱ⳪ Áٱ⠲®ÁúÀÇ °æ¿ì 1ÀÏ 12~20gÀÌ¸ç ¿¸Å´Â 40~80g ÀÌ´Ù. ±âħ, °¡·¡, õ½Ä :¿¸Å1kgÀ» ¹°¿¡ ´Þ¿© Â±â¸¦ Â¥¹ö¸®°í °ÉÂßÇØÁöµµ·Ï Á¹¿©¼ Çѹø¿¡ 10~15g¾¿ ÇÏ·ç 3¹ø ½ÄÈÄ¿¡ ¸Ô´Â´Ù. ±âħ¸ÜÀÌÀÛ¿ë, °¡·¡»èÀÓÀÛ¿ëÀÌ Àִµ¥ ¸¸¼º ±â°üÁö¿°À» °âÇÑ Ãµ½ÄÁõÀ¸·Î ±âħÀÌ ½ÉÇÏ°í °¡·¡°¡ ¸¹Àº µ¥ ¾´´Ù. »êÈıâħ :¿¸Å 10-20gÀ» ¹°¿¡ ´Þ¿© ÇÏ·ç 2-3¹ø¿¡ ³ª´©¾î ³¢´Ï µÚ¿¡ ¸Ô´Â´Ù. ¸¶°¡¸ñ ´ÞÀÎ ¹°À» ¹°¿³Ã³·³ °ÉÂßÇØÁö°Ô Á¹¿©¼ Çѹø¿¡ ÇÑ ¼ù°¡¶ô¾¿ ¸Ô¾îµµ ÁÁ´Ù. ÀÌ ¾àÀº ÁøÇØÀÛ¿ë, °Å´ãÀÛ¿ëÀÌ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¸öǬ µÚ¿¡ ¿À´Â ±âħ°ú ¼û °¡»Ý¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. À¯¼±¿°(Á¥¾ÎÀÌ) :¿¸Å¸¦ ÁþÂö¾î¼ 2¹è ¾çÀÇ ¹°À» º×°í 4-6½Ã°£ ²úÀÎ ´ÙÀ½ Â±â¸¦ Â¥¹ö¸° ´ÙÀ½ ÀÌ°ÍÀ» ´Ù½Ã ¹°¿³ Á¤µµ·Î °ÉÂßÇØÁö°Ô Á¹¿©¼ °ÅÃæ¾àÀ¸·Î ¾´´Ù. ±â¸§Á¾ÀÌ¿¡ 3-4mm µÎ²²·Î °í¸£°Ô ¹ß¶ó ¾Î´Â ÂÊ Á¥¿¡ ÇÏ·ç°Ç³Ê ÇÑ ¹ø¾¿ ºÙÀδÙ. °ò±â Àü¿¡ ºÙÀÌ¸é ¿°ÁõÀÌ °¡¶ó¾É°í °òÀ» ¶§¿¡ ºÙÀÌ¸é »¡¸® °ò¾Æ ÅÍÁö°Ô µÈ´Ù. °üÀý¿° :Ȳ°æÇdzª¹«²®Áú°ú ¸¶°¡¸ñ ²®ÁúÀ» Àß°Ô ½ä¾î¼ Àß ¸»·Á ¼ú¿¡ ´ã°¡ µÎ¾ú´Ù°¡ ²®ÁúÀÌ ÆÛÁö¸é ÁþÂö¾î¼ ¾ÆÇ ºÎÀ§¿¡ ºÙÀδÙ. ¸ÅÀÏ ¿©·¯ ¹ø ¹Ýº¹ÇÏ¿© °¥¾ÆºÙÀδÙ. ºÎÁ¾ :¸¶°¡¸ñ ¿¸Å 20g¿¡ ¹° 500cc¸¦ º×°í ²ú¿© ±× ¾çÀÌ ¹ÝÀ¸·Î ÁÙ¸é 1ÀÏ 2ȸ·Î ³ª´©¾î µû¶æÇÏ°Ô ¸¶½Å´Ù. Æó°áÇÙ :¸¶°¡¸ñÀÇ Áٱ⠶Ǵ ÁٱⲮÁú 12gÀ» ¹° 500~700cc·Î ²ú¿© ¹ÝÀ¸·Î ÁÙ¿© ÇϷ絿¾È ³ª´©¾î ¸Ô´Â´Ù. dz½À¿¡ ÀÇÇÑ ÅëÁõ, Àú¸²Áõ :¸¶°¡¸ñÀÇ Áٱ⳪ ÁٱⲮÁú 8gÀ» ¹° 300cc·Î ´ÞÀ̰ųª ¼ú¿¡ ´ã°¡ ¿ì·Á ¸Ô´Â´Ù <ÆÛ¿È> |
ÀÌÀü±Û | °¨Á¤³ëµ¿ÀÚ¿¡ ´ëÇÏ¿© | 2015-03-08 | |
´ÙÀ½±Û | ºÒ¼º½ÇÇÏ°í ¹«Ã¥ÀÓÇÑ ¹ß¾ð | 2015-03-05 |