| 비타민에 나왔던 대장암 예방에 좋은 음식 3가지를 소개해 드립니다. |
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| 퀴노아,아사이베리, 케일이 그 주인공인데요 |
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먼저 퀴노아는 글루텐이 없고 섬유소가 많은 대표적 식품으로 |
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| 유엔이 완전식품으로 지정하기도 했다네요. |
| 쌀보다 조금 작은 둥근 모양으로 조리가 쉽고 단백질.녹말.비타민.무기질이 풍부하여 |
| 영양면에서 우유에 버금가는 곡물로 인정받고 있으며, 곡식중 유일하게 나트륨이 없다고 합니다. |
| 퀴노아 껍질에는 사포닌 성분이 다량 함유되어 항암,항염,항산화 등의 효과가 있고 |
| 항암치료제로 이용될 뿐만 아니라 피로회복, 노화방지, 면역력강화 등의 효능도 가지고 있다고 합니다. |
| 골다공증 예방, 백내장 치료, 모발성장 촉진, 당뇨나 고혈압 환자에게도 좋다고 합니다. |
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| 요건 콩이 아니랍니다.
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아사이베리란 브라질 아마족에서 자생하는 야자나무과의 열매로, |
| 열매의 90%가 딱딱한 씨앗이고 식용가능한 것은 10%에 불과해 귀한 몸값을 가지는 영양과실이라고 합니다. |
| 맛과 향이 없다네요 |
| 아사이 베리는 항산화능력을 촉진하고, 장의 해독 과정에 도움이 된다고 하는데요 |
아사이베리의 항산화지수는 블루베리의 21배, 석류의 23배, 적포도의 55배, 키위의 120배나 된답니다. |
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| 마지막으로 케일은 |
| 녹황색 채소중 베타카로틴의 함량이 젤 높다고 합니다. |
| 케일은 피를 만들어 주는 조혈작용, 빈혈에 좋고, 청혈작용하고 장을 청소, 신진대사 촉진-새세포 생성에 효과가 있다고 합니다. |
| 케일은 가능하면 믹서기에 갈아 주스를 만들어 마시는것이 좋다고 합니다. |
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| * 케일 말고는 생소한데요…먹는 음식이 중요하다고 하니까 참고해서 건강관리에 도움이 되었으면 합니다. ^^ |
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